Maître d'Hôtel Junior H/F - Chateau de Ferrieres

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior (H/F) pour compléter les équipes de son restaurant bistronomique LE CHAI.Vos principales missions seront les suivantes :- Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service- Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant- Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet- Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service- Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien- Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes- Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du RestaurantVos qualités :- A l'écoute de la clientèle, doté(e) d'un excellent sens de la communication et du commercial- Disponible, rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en équipe- Esprit de solidarité et sensibilité marquée à l'univers du luxe et de l'excellenceAvantages : - Prise en charge à 50% du Pass Navigo- Mutuelle / prévoyance- Offres préférentielles sur les autres entités du groupe

Experience: 1 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Respecter les standards de service de l'établissement,#TDFE2026Langues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Anglais
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Service en salle
• Management d'équipe