Les missions du poste
Vous aimez le travail de précision, les produits frais et le contact client ?Vous appréciez le travail en atelier ou en rayon, avec un respect rigoureux des règles d'hygiène ?Alors, rejoignez l'aventure Temporis Bussy-Saint-Georges, premier réseau national d'agences d'emploi en franchise.Votre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) :Boucher H/FLieu : Bussy-Saint-Georges (77)Contrat : Intérim / CDD / CDI selon profilPrise de poste : Dès que possibleVos missions :Travail des produits carnés :Réceptionner, contrôler et préparer les carcasses et morceaux de viande.Réaliser les découpes, désossages, parages et préparations bouchères.Élaborer les produits selon les recettes et standards.Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits.Conseiller la clientèle sur les produits et les modes de cuisson.Gestion du rayon et qualité :Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits.Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les rotations, limiter les pertes et la démarque.Maintenir le poste de travail propre et conforme.Organisation et relation client :Travailler en coordination avec l'équipe rayon.Participer à la gestion des commandes et des stocks.Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation client.Respecter les procédures et standards de l'enseigne.Profil recherché :CAP / BEP / Bac Pro Boucherie ou équivalent.Expérience en boucherie traditionnelle ou grande distribution souhaitée (profil junior accepté).Maîtrise des techniques de découpe et préparation.Rigueur, professionnalisme et sens du service.Bon relationnel et esprit d'équipe.Compétences techniques :Découpe, désossage, paragePréparations bouchèresApplication des normes HACCPGestion du rayon boucherieConseil clientLes avantages de l'intérim avec Temporis :10 % d'indemnités de fin de mission10 % de congés payésSuivi personnalisé et accompagnement completAgence de proximité - accueil convivialMissions variées chez des clients de confianceIntéressé(e) ?Postulez dès maintenant ou contactez l'agence Temporis Bussy-Saint-Georges, du lundi au vendredi, de 8h à 12h30 et de 14h à 18h. Expérience requise : (Débutant accepté)
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Gestion des commandes
- Mise en rayon
- Norme QHSE
- Relation client
- Transformation des produits bouchers
- Recettes
- Fidélisation des clients
- HACCP
- Normes d'hygiène